Meruňkový koláč s tvarohem

Tenhle koláč peču už od svých sedmnácti let a pochází z první vlny porevolučních kuchařek, které konečně obsahovaly už i zahraniční recepty. Kuchařka je dnes už hodně rozpadlá, ale tenhle koláč je pořád stejně skvělý. Tvaroh a meruňky jsou totiž osvědčená kombinace a jemné těsto je v tomhle receptu skvěle doplňuje. Speciálním chuťovým bonusem jsou vlašské ořechy, které sice v tomto spojení působí trochu nezvykle, ale i díky jsem myslím s tímhle koláčem vždycky slavila velký úspěch. Doporučuji kromě kulaté verze vyzkoušet i verzi na plech, kterou v receptu také najdete.