Makový koláč

Oblíbený německý „Mohnstreusselkuchen“. Tahle kombinace vláčného těsta, lahodné makové náplně a křehké drobenky nadchne každého milovníka máku. Zásadní pro výslednou chuť je samozřejmě co nejkvalitnější mák a ideálně ručně namletý. A uznávám, že je to trochu náročnější, protože ruční mlýnek na mák není z hlediska efektivnosti úplně nejdokonalejší vynález, ale ta námaha se v tomhle případě rozhodně vyplatí. Doporučuji vyzkoušet i verzi na plech.