Kynutý koláč s tvarohem a ovocem

Koláče z kynutého těsta mají vždycky něco do sebe. Možná proto, že v nás vyvolávají vzpomínky na dětství, domov, prázdniny u babičky nebo víkend na chalupě. A přesně to byl můj cíl, když jsem kdysi před pár lety ladila recept na poctivý kynutý koláč s borůvkami nebo meruňkami a tvarohem. Výsledkem je tenhle koláč, do kterého jsem se zamilovala nejen já, ale i spousta zákazníků mého bývalého pekařství. Je totiž krásně vláčný, provoněný vanilkou a citronovou kůrou, plný tvarohu a ovoce a pokrytý spoustou skvělé máslové drobenky. Prostě dokonalý!